家鱼的品种怎么区分？
1、青鱼
乌黑发亮的“青鱼”，由于口在上颌，牙齿在上颚前端，以底层螺贝类、甲壳类为主要食物，习惯称塘虱鱼，是害螺的好手。体长、圆筒形、尾部稍扁平，腹部狭窄，完全被腹鳍所掩盖。背鳍很长占有2/5的体长，胸鳍短宽，尾柄粗壮，尾鳍深叉。头部稍尖、吻短、上下颌等长、口端位、眼小、唇不发达。体表黑色或暗灰色，腹部颜色较灰白，体表有5-6金黄色的斑块或斑纹，幼鱼更为明显。生活在水体中下层，行动较为迟钝，游泳速度慢。
2、草鱼
又名白鲩，因主要栖息于水体中下层，游动速度较慢，静止时浮于水面，在水面或水的表层(1-50cm)摄食，由于口在上颌，牙齿在上颚前端，以水草或陆生杂草为主要食物，所以习惯称青鲩。体略呈长而较侧扁，头部较大而宽阔，头部上缘平直，眼小而低。口缘前凸，并有发达的角质缘，呈马蹄铁形。体表银白色，背部较暗青。下颏有4-5对较发达的胡须，第一对长，超过胸鳍基部，后2-3对较短，均不达眼前。生活在水体上层，行动活泼，游泳速度较快。食量大无饱腹感。
3、鳙鱼
体长而稍侧扁，头部较大，吻钝而宽广，口阔，低平，端位，略呈马蹄形，上口角伸达眼前缘垂直线下方。无须，眼小，眼间很宽。鳞片细小，体表略带青灰或黑褐色。以浮游动物为食，摄食时张开上下腭，使水和浮游动物进入口中许多梳齿状的角质鳃耙，水从鳃缝中排出，而食物则被挡住，留在口腔中咽下。