罗汉鱼水头和肉头如何区分？
水头罗汉鱼的颜色一般说来，不如肉头罗汉明亮，但也有不少水头罗汉的色彩十分鲜艳，与肉头相比也毫不逊色。肉质的软硬度也并非判别水、肉头的依据，一些水头罗汉的手掌、鱼须十分坚实，而另一些肉头罗汉的相应部位却十分柔软。
目前一般以手掌、胸鳍、尾柄这几个部份来区别。如果这几个部份充盈而有弹性，则为水头罗汉的特征。但也有不少例外。一些肉头罗汉的手掌极为坚实，而一些水头却极为柔软；一些肉头罗汉的全身肉质饱满，尾柄非常粗大，而一些水头罗汉的尾柄极为纤细。所以，水、肉头的罗汉鱼的肉质存在着很大的个体差异，不能一概而论。
还有一种说法，即：手掌、胸鳍、尾柄这三个部份，只在鱼体的下部充盈饱满者为水头罗汉特征，仅在上部充盈饱满者为肉头罗汉特征。但也存在着不少例外，因此，这种说法也不具很强的说服力。至于将罗汉鱼从水中提出，若很快张开上下颚者为水头罗汉，较慢张开者为肉头罗汉的说法，更不足为凭。将罗汉从水中提出后，应尽快放回水中，否则会使鱼受到不应有的损害。