风干机零食后怎么保存?

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要确定你的产品是否适合用风干机来加工处理!并不是所有的产品都可以使用风干机等设备来进行后期处理的 有些需要通过发酵或者烘焙等工艺才能完成最终的成品制作 例如:酸菜、泡菜、豆腐乳、豆瓣酱等等 这些食品是通过微生物的作用从而达成风味和口感上的要求 而风干机主要是通过加热风机来达到脱水干燥的效果 所以以上提到的产品并不适合风干机来操作! 如果你的产品确实需要通过风干机的加工来实现最终的品质要求的 那么就需要结合你的产品特性来制定对应的解决方案了!

1.温度的控制 是影响风干机效果最重要的一个因素 因为机器本身是一个封闭的环境 在没有外部的通风散热的情况下 温度过高很容易导致产品变质 这个对于刚刚进入风干机的新品来说是致命的打击! 所以温度的精确控制非常重要 如果温度偏低则需要调整加热的功率 如果温度偏高则需要加强通风散热或者是降低加热功率! 一般情况下,温度控制在38℃左右是一个比较合适的数值范围!

2.时间的控制 风干的时间跟温度有关系! 一般情况,温度高时间就短,温度低则时间就长 但是这不是绝对的情况!因为不同的产品其含水量不同,含水量的多少直接会影响风干的时间长短! 所以不能单纯的以温度高低来决定时间的长短! 以产品的干爽为准!

3.频率的使用 要正确的使用吹干机,还需要注意一个问题就是频率! 并不是说风干机的转速越快效果就越佳!因为转速快意味着高温高压,这对于前期刚进入风干机的产品是巨大的伤害!

正确的方法应该是根据产品特性以及当时的环境温度来灵活的调整转数 高湿天气就应该适当减少转数,降低温度!而干燥天气则可以加大转数和温度! 以确保产品能够顺利完成风干处理,且不会出现品质问题!

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