孕妇能吃鸡肉吗?
可以吃,但是建议吃煮得比较软的鸡肉,例如清炖鸡汤、香菇鸡肉粥等,不要吃油炸的炸鸡或者烤鸡,因为油脂过多,对孕妇肠胃负担比较大。 除了蛋白质之外,鸡还含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素等多种营养素,对于胎儿的发育都有着重要的作用。所以怀孕期间吃些鸡肉,对孕产期母亲的生长发育和新生儿的健康都有好处。 但需要注意,如果是过敏体质的女性,就不宜吃鸡肉了,因为食用禽类食物后容易发生过敏,出现腹泻、腹痛等症状,这对孕妇以及胎儿来说都是非常不利的,因此孕妇忌吃有可能引起过敏的食物。另外,有些药物也会引起过敏,例如青霉素类药物,如果之前服用过青霉素的孕妇,再吃鸡肉时就有可能过敏,因此服用此类药物的孕妇也应避免食用鸡肉。
由于孕妇处于特殊生理时期,消化功能较弱,而且孕期对营养物质的需求增加,因此饮食更应注意合理搭配,保证全面营养。孕妇可以适当进食鸡肉等富含蛋白质和维生素的食物,但注意不要过量,以免加重胃肠道的负担。 还要强调一点是,虽然肉类营养丰富,但要注意烹调方法,尽量减少营养素流失。