孕妇可以吃鸡肝么？
可以吃的，但是需要注意吃法和食用量。 由于现在饲养的动物有很多激素类的物质，所以在孕期对于鸡蛋、鹌鹑蛋等蛋类以及鸡、鸭子、鹅等禽类都应当尽量避免过量补充，以免对胎儿造成不良影响。 但并不是说这些动物制品就不能吃了，在孕期可以适当吃些鸡蛋，每天2-3个即可；也可以适当喝些牛奶，每日250毫升左右；还可以吃些鱼、瘦肉等，以供给体内蛋白质的合成。 不过因为鱼类可能会有寄生虫，需要在食用前仔细清洁处理；瘦肉也要充分煮熟后才能食用。 相对于上述这些，鸡肝可能算是比较“危险”的食物了。一方面是因为它含有较高浓度的胆固醇（每100克鸡肝中含有716毫克胆固醇），另一方面是在制作过程中可能会受到细菌污染，产生有害健康的毒素。所以，如果孕妇想要吃鸡肝，最好能控制好量和烹饪方法。
一般来说，建议每周吃1-2次，每次2-3个即可。 如果本身胆固醇过高或患有动脉硬化等疾病，就应该少吃或者尽量不吃鸡肝，而改吃肉类蛋白时，也要选择脂肪较少的鸡胸肉、里脊肉等。 另外，在做鸡肝食物时，要注意彻底清洗，烧熟煮透，以杀灭可能存在的病原体。