龙猫吃乳酸菌一天多少量？
1、 首先，我们需要明确一点事实，那就是日本原版的《龙猫》原著中并没有提到过“乳酸菌”。也就是说，“乳酸菌”是国内翻译组的翻译内容（或许还有其他国家翻译组），而并不是宫崎骏的本意。那么在这里我就有理由怀疑，题主所说的“乳酸菌”到底是好是坏，是有益还是有害菌群呢？因为人体本身就是一个有大细菌的世界。而肠道内更有数百万计的细菌，它们大部分是对人体无害的，或者只有轻微毒性的细菌。然而有些细菌却是致病菌，能够引起各种疾病的发生。
2、 现在来说一下乳酸菌这个概念。其实所谓的乳酸菌，就是能利用碳水化合物产生乳酸的细菌的总称。它包括了很多大类和很多的小类，而且这些细菌在自然界分布极其广泛，可以说是无处不在。比如我们日常吃的面包、馒头或者其他面食类食物，在发酵的过程中就会产生乳酸菌。所以，从这一点上来说，任何人类食用含有碳水化合物的食物都可能会有乳酸菌的存在。 而龙猫吃的是木糠饼（用玉米粉等制成的零食），当然也含有碳水化合物，从理论上来讲应该也会含有乳酸菌。但是！需要注意的是，这个时候的乳酸菌应该是无害的，或者是极少有害的细菌。原因也很简单，因为在制作过程中，木糠饼应该经过了高温蒸煮以及反复暴晒的工艺过程，而绝大多数的细菌在这样的处理过程中都被杀死了。
3、 说了这么多，可能有人会说，那检查一下木糠饼中含有哪些乳酸菌不就行了吗？的确，这样的方法可以检测出来是否含有乳酸菌。但是如果要说通过这种方法来鉴定乳酸菌的好坏，或者说是鉴定是否有致病作用，那结果恐怕就不太令人满意了。原因也很简单，因为现在世界上对于乳酸菌的研究大多局限于乳酸杆菌属(Lactobacillus)这一属。而这个属中的所有细菌都有一个共同的特性，那就是厌氧。换句话说，它们在有氧的环境中难以生存甚至会被杀死。而有氧环境正是烘焙食品制作过程中的重要环节之一。我们可以非常肯定的讲，任何一种经过正常制作的糕点（包括龙猫吃的木糠饼）都应该不会含有活的乳酸菌。