美国罗本拉布拉多?
以前在国企时候,每年进口几百万的冷冻肉,主要来自美国的哈根达斯、荷高 冰淇淋和双汇这些国内大厂合资或代理的企业。 当时我们进口牛肉主要是来自巴西,南美那个地方畜牧业很发达,而且有全球通行的肉类检验标准,所以进来的产品品质很好(毕竟要对中国市场负责);而进口猪肉则是来自美国的,具体什么厂家就不知道了,但是感觉质量还不错,价格比国产的猪瘦肉大概贵50%左右吧。
后来到了外企工作,进口牛羊肉的主渠道换成了澳大利亚和新西兰,当然美国荷高这样的老牌冰淇淋企业还是存在的。不过进口猪肉的主渠道就变了,变成了欧洲。法国、意大利和西班牙是猪肉的主产地,虽然也有优质的冷冻猪肉出口到中国,但是国内的人总有个先入为主的观念,觉得欧洲的肉比较贵。其实不然,比如说意大利的猪肉,进口到中国的冷冻猪肉价格也就比美国荷高高端系列的冰淇淋雪糕便宜几块钱而已,当然产品质量肯定是意大利的更好些。
后来自己出国玩的时候,发现美国的烤肉其实也一般,至少没有传说中的那么美味。后来仔细想了想,也许是因为国内吃到的美国肉是经过长途运输,冷藏保存而来的,而在美国本地,肉类通常都是新鲜宰杀,也就是所谓的福尔摩沙(freashmess),这样看起来好像亚洲人更喜欢美国肉一点呢……