6个月的拉布拉多挑食？
首先，狗是嗅觉动物而非味觉动物（这里说味觉其实不对，但为了表述方便就暂且这么说了）。 对于人而言，食物好不好吃主要是由味道决定的；而对于狗来说，主要决定因素是气味。 这也是为什么训练用零食的诱导方法比人工填喂更有效的原因——你强迫它吃的过程在它看来就像是你在强制它闻一种让它不太舒服的气味，而这种气味的来源，就是你要它吃的“食物”。 因此对于狗来说，不喜欢的食物味道只要坚持不吃，你是没办法强行让它们食用的。
其次，从题主的描述里明显能看出狗狗现在更倾向于对人产生依赖而不是对环境产生依赖——这很可能会导致题主所说的“一离开人就啃指甲、咬东西发泄情绪”的情况发生。（人对于狗来说相当于一个大型玩具，而玩具对于幼犬来说很重要，这也是为何幼犬会对着空气乱叫却不怕人的原因之一，它们把“人”当成了可以玩的“大型玩具”） 而想要解决这样的问题，最好的方式就是让狗逐渐对环境产生依赖，而非单纯对人产生依赖。
建议题主可以在自己的房间里布置一些能让狗进入的区域，但不让狗进入其他房间（比如厨房和厕所），并在这些区域里放点零食。当狗因为对你产生了依赖而感到焦虑不安的时候（尤其是换粮阶段，新粮食的味道可能会刺激到它们敏感的嗅觉系统而引起不适），你可以把它们带到这些有零食的区域让它们自己找着吃，这样既能转移一下它的注意力，又能让它通过自己找到食源的方式吃到嘴里。
最后，关于挑食的问题。 对于小奶狗来说，由于发育的需要，它们会对各种营养物质（包括各种微量元素）的需求量相对人来说要高很多，所以它们需要不断地尝试新的食物以获取丰富的营养物质。在这种情况下，你手上的食物对于小狗来说无疑具有极高的吸引力，所以你会看见小狗边嗅边尝地研究你的手上的食物。
而对于成年的狗来说，虽然同样可以通过咀嚼来品尝不同食物的味道，但由于它们已经不再需要通过不断尝试新食物的方式来获得营养了（它们已经拥有稳定的食物来源了），所以它们对于手上食物的兴趣就没那么高了，也就不会出现你用手拿着食物逗弄它们时它们就很不感兴趣甚至发脾气的情况了。